一般用3%的石灰乳劑就有中和酸性的作用。用5%~10%的石灰乳劑,就有很好的消毒作用。用量太大,濃度太高,噴灑后幾天內不能為二氧化碳逐漸中和,則會妨礙食用菌菌絲體的生長。生產中是撒施石灰粉,還是配制石灰乳劑量,可根據實際情況決定。如果你培養料料面較濕,撒一層石灰干粉可殺死青霉、毛霉類雜菌;若你的料面干燥,可噴灑5%~10%的石灰乳劑。當你的培養基料面出現胡桃肉、棉絮狀雜菌時,可先用石灰乳劑噴施料面,再于料面上撒上一層石灰,可起到雙管齊下,抑制此類菌的作用。